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  人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司自1999年开始,每年皆制定实施一系列人才培训计划,且范围不断扩大, 由原来只培训厨师拓展到现场工人、管理干部、原辅料采购、信息业务、食品检测等领域; 培训方式也由单一走向多样,如自办培训、委托培训、外聘人员讲座等。特别是厨师、管理、厨工培训,多采用自办培训法,师资一般是在现场主持工作多年,成绩突出,文化素质和烹调饪技术较高的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培-训考核-----现场实践-------录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。公司四年间共举办培训50多起,受训人员近3000名,正式录用人员达1000多人;专业讲座10多次,委托培训150多人。
 


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